jeudi 9 avril 2015

Citation de Gustave FLAUBERT


Tout le talent d'écrire ne consiste après tout que dans le choix des mots.
Gustave Flaubert

mercredi 1 avril 2015

Poissons

Aujourd'hui nous sommes le 1er avril, le jour du poisson par excellence.
Alors, allons-y, mangeons-en à toutes les sauces ! Car il y a poisson et poisson.


Carpe
Magnifique et délicieux poisson d'eau douce.
Apparaît en outre dans l'expression "muet comme une carpe". Si vous avez déjà entendu un poisson parler, n'en dites rien. On pourrait vous faire enfermer.

Limande
Poisson au corps plat et asymétrique dont les deux yeux se trouvent du même côté.
On comprend aisément pourquoi cette brave représentante des pleuronectidae se retrouve dans l'expression "plate comme une limande". Ce qui ne signifie pas pour autant qu'on est un thon (voir ci-dessous). N'est-ce pas, Jane ?

Maquereau
D'un point de vue culinaire, le plus connu est le maquereau au vin blanc, que l'on appelait au XVIIIe siècle le maquereau en gras.
Désigne aussi un souteneur de péripatéticienne(s).

Menu fretin
Petits poissons que le pêcheur rejette généralement à l'eau.
Désigne aussi des personnes ou des choses sans intérêt.

Morue
Également connue sous le nom de cabillaud. Ah ! la brandade de nos grands-mères !
Ce poisson fraie souvent avec le maquereau (cf. ci-dessus), puisqu'il désigne également une femme qui se livre à la prostitution.

Requin
Poisson qui tient une place particulière dans les mers et notre imaginaire.
Qui a déjà goûté une soupe d'ailerons de requin ?
Désigne également une personne cupide et impitoyable en affaires.

Sardine
À l'huile ou au barbecue, dans les deux cas c'est un régal.
Poisson qui adore la promiscuité, en particulier en boîte.
Juteuse pour certains. N'est-ce pas, Patrick ? http://youtu.be/PA3P1-aSvKQ

Thon
Le thon c'est bon, mais le thon blanc c'est excellent. Ça vous rappelle quelque chose ?
http://www.ina.fr/video/PUB3249389009
Désigne aussi une personne du sexe faible que la nature n'a pas gâtée, selon les canons de beauté en vigueur.

Cette liste n'est pas exhaustive et je vous laisse donc le plaisir de retrouver, dans la langue française, d'autres références aux poissons. En ce premier jour d'avril, c'est de circonstance...